胡家燒麥

胡家燒麥胡家燒麥始創於清朝嘉慶年間，經遇胡家歷代傳人的刻意研創，代代相傳，發揚光大、日臻完善，距今已有三百年餘年的歷史。 胡家燒麥現由八十歲高齡的第五代傳人胡京海大師執任。 胡家燒麥選用上乘牛肉配以丁香、桂皮、肉蔻等十九種調料並以秘不示人的配方熬成老湯拌餡，選料嚴格，製作精細，配方科學，風味獨特。

胡家燒麥始創於清朝嘉慶年間，經遇胡家歷代傳人的刻意研創，代代相傳，發揚光大、日臻完善，距今已有三百年餘年的歷史。胡家燒麥現由八十歲高齡的第五代傳人胡京海大師執任。自營業以來，顧客盈門、絡繹不絕。不僅廣大平民百姓交口稱讚，也令諸多美食家所津津樂道。胡家燒麥選用上乘牛肉配以丁香、桂皮、肉蔻等十九種調料並以秘不示人的配方熬成老湯拌餡，選料嚴格，製作精細，配方科學，風味獨特。以其鮮香適口、油而不膩、口感醇厚、老少皆宜等獨到的特點在沈城久負盛名，享譽海內外，堪稱沈城一絕！