人物履歷
1987年4-12月任縣級永州市大廟頭鄉秘書；
1987年12月-1989年7月任縣級永州市富家橋鎮秘書；
1989年7月-1990年10月任縣級永州市富家橋鎮財稅所副所長；
1990年10月-1993年1月任縣級永州市富家橋區秘書（期間:1988年9月-1991年6月湖南省委黨校行管專業函授大專學習）；
1993年1月-1995年6月任縣級永州市大廟頭鄉黨委副書記、鄉長；
1995年6-9月任縣級永州市富家橋鎮管委副主任；
1995年9月-1996年3月任縣級永州市富家橋鎮黨委委員、副鎮長；
1996年3月-1997年11月任芝山區富家橋鎮黨委委員、副鎮長；
1997年11月-1999年9月任芝山區富家橋鎮黨委副書記、鎮長（期間:1997年8月-1999年12月中央黨校法律專業函授本科學習）；
1999年9月-2001年11月任芝山區菱角塘鎮黨委書記；
2001年11月-2002年4月任芝山區財政局黨委書記；
2002年4月-2003年2月任芝山區財政局黨組書記；
2003年2月-2005年7月任芝山區教育局黨委副書記、局長；
2005年7月-2008年5月任零陵區教育局黨委副書記、局長；
2008年5月起任零陵區教育局黨委書記、局長；
2012年9月當選為湖南永州市零陵區人大常委會副主任。
任免信息
2016年11月28日，零陵區第十屆人民代表大會第一次會議舉行第三次全體會議。胡乃湘當選湖南永州市零陵區人大常委會副主任。
走紅網路
2011年2月，因“吃空餉關記者什麼事”的言論走紅網路。
振振有辭中透出蠻橫，在我看來還透出一點點委屈，此官腔一開立即成為永州教師吃空餉事件的焦點。其實，這句話不僅蠻橫，有戾氣，還蘊藏著豐富的信息耐人尋味，稱得上理直氣壯。
僅僅在永州零陵區，就有上百名中國小教師在編不在職，但似乎並沒有影響當地中國小正常教學的展開，這說明，當地教師是富餘的，並非一個蘿蔔一個坑，但教師是經過人事部門核定編制的，也納入當地財政預算的，這只能說明，事業單位定編和財政預算彈性很大，沒有把好關。
從胡局長的回應來看，來調查的記者不是本地的。“吃空餉吃的是地方財政，與外地的記者不相干”，這裡面可能有兩個潛台詞。一是，要說三道四也該是本地記者，哪裡輪得上外地記者，老實說，本地記者確實應優先關注本地事務，從技術上也更容易獲得新聞線索，可是本地記者要么熟視無睹認為不是新聞，要么本地媒體同財政預算審查機構一樣身不由己。反正這個事本地媒體沒有報導，被外地媒體曝光後，本地媒體似乎繼續沉默。另一個潛台詞是，這位記者你敢說你那個地方沒有吃空餉的嗎？看來真要論辯起來，還真不好應答，這確乎是新聞媒體的現實困境。
除了自家事務論外，胡局長另一個主要論點是“公務員吃空餉的更多，你們記者怎么不去關注”，他也許忘了加一句：其他地方也有教師在吃空餉，其他地方財政預算同樣鬆軟難免如此。確實，公務員吃空餉性質更嚴重、更惡劣，他因此感到有些委屈，同樣是吃財政飯的，公務員吃得，教師也吃得。這可稱作大家彼此彼此論，是一個我們並不陌生的論調，官員貪污、學者抄襲、商人制假時，就是這樣寬慰自己的，一旦事發，不過是別人幸運，自己倒霉而已。這如何是好！？
