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鮮嫩爆炒肚球
鮮嫩爆炒肚球是生活中一種美食，主要食材是鮮豬肚，是一款健康食譜。
備料 做法 -
爆炒肚球
爆炒肚球，美食。主料為鮮豬肚一隻。配料為菜遠、荷蘭豆、雲耳、鮮筍若干，以及紅椒件、薑片、蒜片小許。調料為鹽、雞粉、胡椒粉、麻油。輔料為生粉。 做法：先將...
備料 做法 竅門提點 -
滑鮮嫩爆炒肚球
滑鮮嫩爆炒肚球觀此菜式，主料和配料多為清淡之物，但椒、姜、蒜及諸般調料，於中角色雖小，氣味卻頗霸道，此正釣出全盤韻味之所在，加上嫩綠點紅的色相，爽滑口感...
介紹 竅門 -
炒爽滑肚球
肚球為常見材料，家庭菜中多有此物，然烹調不得其法者，則有豬氣腥不除、過韌無爽滑口感、色澤與香氣欠奉等弊端。課題意念以豬肚之鮮味，配以菜心（一心）、雲耳（...
材料 做法 -
住家炒肚球
，是能否做到爽滑口感的關鍵，必須在中火範圍內過油，過火則韌。 2、生肚球...或水分多，則無鍋氣，致使色澤和香氣皆欠奉。 住家炒肚球 ...
備料 做法 竅門提點 -
眼肚
眼肚，就是下眼瞼浮腫，由於眼瞼皮膚很薄，皮下組織薄而鬆弛，很容易發生水腫現象，從而產生眼肚。眼肚的形成有諸多因素，遺傳是重要因素，而且隨著年齡的增長愈加明顯 。
簡介 形成原因 正確認識 預防方法 去除方法 -
羊肚菌燉雞
該菜色味道鮮美可口，其羊肚菌更是著名的野生食用菌。它有肉質脆嫩，香甜可口，具有益腸胃、消化、助食和理氣化痰的功效，還能驅風治寒，冬季食用更佳。歐美國家也...
製作材料 製作方法 功效 -
氣肚功
見於腹部的真功夫大概有兩類：一類運用於腹部，頓時膨脹成球，可挨受拳棒重擊的，屬氣功類排打功；而另一類則是運用於腹部頓如棉花般綿軟，不但能承受重擊且可將擊...
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鮑參翅肚
鮑參翅肚是指四種珍貴的海味，即鮑魚、海參、魚翅、魚肚。粵港澳地區常用來做豐盛的酒席或貴价的美味珍饈。
鮑魚 海參 魚翅 魚鰾 -
上升球
上升球，棒球術語，是指投手投出的球體向水平方向由下而上旋轉。
術語簡介 技術特點 投球手法 實戰運用
