1947年進武昌藝專國畫系學習，1949年轉入中原大學文藝學院美術系畢業，1950年從中大文院美工隊調中南文聯創作部美創組任創作員，作品“送喜報”獲中央文化部1953年頒發的全國年畫創作獎，1954年調湖北省美術研究室任創作員。1956年併入湖北省民眾藝術館任美術輔導員。1962年創辦武漢市國畫社任社長，（1965年併入武漢民間工藝廠後轉為武漢中國書畫院）任畫師，設計師。1979年調武漢市工藝美術研究所作國畫研究員。1987年湖北省政府授予“工藝美術大師”榮譽稱號。
其作品曾在日本、韓國、荷蘭、美國、台灣等地辦個展、聯展；其作品為中、韓、日、荷等國家的大會堂、博物館、美術館、紀念館，和日、韓、新、德、法、荷等國家首腦暨知名友好人士所收藏；併入遍多部美術家和書畫家纂刻家大辭典及“世界名人錄”等，出版有個人畫冊多部，韓國“韓鮮日報社”出版有《蕭采洲山水畫集》，人民美術出版社出版有《中國當代名家畫集》。
