基本內容
肌原纖維的組成蛋白，肌球蛋白和肌動蛋白。此外作為調節蛋白現在已知有肌鈣蛋白、原肌球蛋白、α輔肌動蛋白、β輔肌動蛋白，M蛋白、C蛋白等，推想也存在未知的其他微量成分。
含於肌肉約相當其濕重的20%的蛋白質。是存在於肌漿中的糖酵解系統的酶和肌紅蛋白（水溶性）、細胞核、線粒體、核糖體等細胞器的蛋白質。
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嚴重燒傷膿毒症病人骨骼肌蛋白降解變化及其生物學機制。收集同期收治的9例嚴重燒傷膿毒症病人(燒傷膿毒症組)和9例整形病人(對照組)的血、24h尿及股四頭肌標本，通過放免法測定血皮質醇和TNF-α的含量，高效液相色譜分析法檢測24h尿中3-甲基組氨酸(3-MH)的排出量，核糖核酸印跡法和免疫組織化學法分別檢測股四頭肌泛素系統基因表達和蛋白表達的變化。結果發現,燒傷膿毒症組外周血內皮質醇和TNF-α的濃度較對照組明顯升高(P<0.01)；24h尿內3-MH排出量明顯高於對照組(P<0.01)，且3-MH排出量與外周血皮質醇和TNF-α的濃度變化呈顯著正相關(r=0.93或r=0.95,P<0.01)；股四頭肌泛素mRNA2.4kb條帶和1.2kb條帶的表達分別較對照組增強52%和34%,C2亞基mRNA的表達較對照組增強46%，差異有顯著性意義(P<0.01)；股四頭肌泛素蛋白表達較對照組增強明顯，差異有顯著意義。說明重症燒傷膿毒症病人骨骼肌蛋白降解顯著增強，體內糖皮質激素及TNF-α含量增加，從基因水平激活細胞內蛋白降解途徑--泛素系統可能是重症燒傷膿毒症病人骨骼肌蛋白降解增強的原因之一。
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胰島素治療對燙傷膿毒症骨骼肌蛋白高降解的影響：目的探討胰島素對燙傷膿毒症骨骼肌蛋白高降解的調節.方法沸水燙傷並注射內毒素建立燙傷和膿毒症兔模型，使用胰島素控制血糖。檢測伸趾長肌蛋白降解率和蛋白酶體的基因與蛋白表達變化。結果胰島素治療顯著降低了傷後骨骼肌蛋白降解率和蛋白酶體的表達。結論胰島素能抑制泛素-蛋白酶體途徑活性的增強，減輕燙傷和膿毒症時骨骼肌蛋白高降解。
