肉餅白菜湯

肉餅白菜湯

肉餅也算是潮汕特產吧。口感和豬肉丸差不多，不同的是肉餅做成了一個幾斤的圓餅形，買的時候切條賣，一般煮麵湯的時候喜歡下。拿來炒或煮湯也不錯。
製作難度：普通
所需時間：20分鐘
菜品口味：清淡
主要工藝：煮
主要食材：蔬菜類

食材明細

肉餅
白菜
豬油
鹽

操作流程：

1、白菜摘洗乾淨。
2、切絲狀。
3、姜切絲蔥切段。
4、炒鍋下豬油，融化後下薑絲蔥段炒香。
5、下白菜翻炒變軟。
6、肉餅切薄片。
7、下鍋，加水，與白菜同煮。
8、煮至白菜軟爛，加鹽調味出鍋。

小貼士

白菜煮湯，水不要下太多，白菜煮軟後自己會出水。