肉餅夾火燒

300克1、做包子剩下的肉餡。 3、鍋里放少許油，放入肉餅煎制。 5、煎到兩面成金黃色即熟。

原料

麵粉 300克
酵母 3克
水 150克
肉餡 300克

做法

1、做包子剩下的肉餡。
2、取適量肉餡放到手心裡，拍成圓形扁片。
3、鍋里放少許油，放入肉餅煎制。4、一面上色翻過來再煎另一面。
5、煎到兩面成金黃色即熟。
6、麵粉加酵母和水和成麵團，餳10分鐘。

肉餅夾火燒

7、揪成均勻大小的劑子。
8、用手按扁 擀成薄片。9、取一點面沾上油，放到面片中間。10、包起來收口向下。11、按扁，擀成餅狀。12、放入鍋中煎制。13、上色後翻過來再煎另一面。14、兩面成金黃色即熟。15、稍晾從中間切開，取出放入的面塊。把煎好的肉餅放入中間。肉餅夾火燒就即做好。