肉類工業

《肉類工業》雜誌於1980年創刊，由全國肉類工業科技情報中心站編輯、出版、國內外公開發行，主要介紹和提供肉類方面的科學技術、管理經驗、市場分析、生產實踐、行業動態等方面的最新信息，側重於介紹肉類企業實際生產工作中遇到的具體問題與情況，及其解決的方法和措施，為中國肉類加工業現代化服務。

基本信息

• 名稱：肉類工業
• 語種：中文
• 主辦單位：全國肉類工業科技情報中心站、武漢肉類聯合企業集團公司
• 創刊時間：1980年
• 國別：中國

期刊簡介

本刊專欄有：政策與法規、市場分析與前景、屠宰加工與設備、肉製品加工與設備、產品開發·試驗研究、肉類食品添加劑、節能與環保、質量·衛生·標準·安全、知識窗、信息報導等。

期刊信息

主管單位：武漢肉類聯合企業集團公司 全國肉類工業科技情報中心站
主辦單位：全國肉類工業科技情報中心站 武漢肉類聯合企業集團公司
社　長：吳敏
主　編：王琨
地　址：武漢市江岸路12號
郵政編碼：430011
國際標準刊號：ISSN 1008-5467
國內統一刊號：CN 42-1134/TS
郵發代號：38-522
單　價：8.00
定　價：80.00

獲獎情況

商業部和湖北省優秀期刊

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