肉醬飯製作簡單,口感良好。
肉醬飯的製作材料
豬肉沫(肥瘦相間)、洋蔥、香菜、乾辣椒
料酒、鹽、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味素
肉醬飯的做法
1、在肉沫中,放入鹽、料酒、胡椒粉醃一會兒入味兒。洋蔥買兩個切絲。
2、炒鍋放油,把洋蔥炒軟,稱出來備用。
3、再起鍋放油,放入肉末,炒到肉末變白,加老抽、生抽、白糖、和味素。
4、味道調好後再放入炒好的洋蔥,讓後一直炒到洋蔥都看不到了稱為糊糊醬。
5、出鍋,裝上一碗飯,蓋上肉醬就好了。
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