肉醬貝殼粉

材料:

貝殼粉50g，牛肉1小塊，番茄醬1大勺，義大利香草少許，黑胡椒粉少許

做法:

1.鍋中燒水，水開後放入貝殼粉；待水再次燒開，轉中火，一邊煮一邊用湯勺攪拌；
2.煮15-20分鐘，即可關火，將貝殼粉撈出，放入冷水中浸泡；
3.牛肉切小粒；鍋中倒入少許油，放入牛肉粒翻炒；
4.牛肉變色後，放入1大勺番茄醬；
5.翻炒至牛肉粒均勻著色，加入少許水，加蓋轉小火燉2分鐘；
6.待水快乾時，大火收汁；撈出貝殼粉，瀝乾水分，澆上肉醬，撒少許義大利香草和黑胡椒粉即可。