肉絲炒龍鬚菜

龍鬚菜600公克，肉絲少許，蒜末1大匙，鹽1小匙，酒1大匙。 1.將龍鬚菜摘去老葉洗淨，切寸段備用。 2.鍋中入油1大匙，爆香蒜末，再將肉絲加入炒散，沿鍋邊嗆酒，然後加入龍鬚菜與鹽，一起拌炒至入味即可。

材料:

龍鬚菜600公克，肉絲少許，蒜末1大匙，鹽1小匙，酒1大匙。

做法:

1.將龍鬚菜摘去老葉洗淨，切寸段備用。
2.鍋中入油1大匙，爆香蒜末，再將肉絲加入炒散，沿鍋邊嗆酒，然後加入龍鬚菜與鹽，一起拌炒至入味即可。