基本信息
作 者：王春璈 主編
出 版 社：山東科學技術出版社
出版時間：2009-1-1
字 數：
版 次：1
頁 數：162
印刷時間：2009-1-1
印 次：2
紙 張：膠版紙
I S B N ：9787533130466
包 裝：平裝
內容簡介
我國養犬歷史悠久，是養犬大國。改革開放以來，特別是近十年來，我國養犬數量爭劇增長，數以千計的規模化養犬場像雨後春筍般地湧現出來。隨著人民生活水平的日益提高，人們對肉食結構的需求也發生了變化，狗肉成為人們的美味佳肴、滋補食品，出現在賓館、餐廳，並打入國際市場。狗肉價格高，有廣闊的市場需求，因而飼養肉用犬已成為畜牧業生產中的新興產業，並帶動了與此相關的獸藥、犬的保健品、犬的用具、獸醫診療及飼料食品工業的發展。
本書在分析肉用犬養殖前景和經濟效益的基礎上，介紹了肉用犬改良的優良品種及飼養繁殖、疾病防治技術。
本書內容全面，條理清晰，適合廣大讀者閱讀。
目錄
一、肉用犬養殖業發展前景與經濟效益分析
二、用於肉用犬改良的良種犬
三、肉用犬的飼養繁殖技術
（一）解剖基礎知識
（二）犬的繁殖
（三）肉種犬的飼養管理
（四）商品肉用犬的飼養管理
四、肉用犬育種場管理技術
（一）預防措施
（二）發病時的撲滅措施
五、犬病診療技術
（一）犬的保定
（二）犬的臨床檢查
（三）犬的給藥方法
（四）犬的灌腸與導尿
（五）犬的麻醉
六、犬傳染病
（一）病毒性傳染病
（二）細菌性傳染病
（三）皮膚真菌病
（四）預防注射
七、犬寄生蟲病
（一）蠕蟲病
（二）原蟲病
（三）蜘蛛昆蟲病
八、犬內科病
（一）犬消化系統疾病
（二）犬呼吸系統疾病
（三）犬循環系統疾病及維生素缺乏症
（四）犬神經系統疾病
（五）犬泌尿系統疾病
（六）犬常見中毒症
九、犬外科病
（一）損傷與外科感染
（二）眼、耳部疾病
十、犬產科病
（一）難產與剖腹產
（二）陰道脫與子宮脫
（三）子宮積液與積膿
（四）急性乳腺炎
（五）產後子癇
書摘插圖
一、肉用犬養殖發展前景與經濟效益分析
我國是一個養犬大國且歷史悠久。隨著改革開放的不斷深入，人們的物質生活水平不斷提高，膳食結構不斷發生變化，對肉、蛋、奶的需求越來越大。狗肉因其食用價值和藥用價值極高，需求一路攀升，正是市場的需求帶動了肉用犬養殖業的興起。
狗肉低脂肪、高蛋白，味道鮮美。隨著我國人民物質生活水平的不斷提高，對食品的需求已從溫飽型轉向營養保健型，狗肉恰恰符合這一要求，素有“狗肉滾三滾，神仙站不穩”之說。狗肉營養豐富，可以減少脂肪、增加蛋白的攝入量，是四季進補之佳品，深受廣大消費者所喜愛。
肉用犬的藥用價值。狗全身是寶：狗肉有很高的藥用價值，有降風祛濕、活血止痛之功效，可治腎虛、風濕、哮喘、瘧疾等，可作為藥膳，輔助治療疾病；狗寶與馬寶、牛黃並稱為“三寶”；狗血、肝、心、腎、膽、毛、蹄、腦等都有很高的藥用價值。《本草綱目》中對狗肉亦有記載，即“安五臟、輕身、益氣、宜腎、補脾、暖腰膝、壯氣力、補五勞七傷、補血脈”。
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