基本信息
作 者：張容昶，胡江 編著
出 版 社：金盾出版社
出版時間：2004-7-1
版 次：1頁 數：132字 數：112000印刷時間：2004-7-1開 本：紙 張：膠版紙印 次：I S B N：9787508228631包 裝：平裝
內容簡介
本書由甘肅農業大學原畜牧獸醫學院院長張容昶教授等編著。內容包括：肉牛良種概述，肉牛良種標準及其評定方法，我國地方黃牛的優良品種，我國培育的兼用牛品種，引進的肉用及兼用牛品種，氂牛、水牛優良類群或品種。本書語言簡練，內容豐富，信息可靠，科學實用。適合生產者、推廣者、引種者學習套用，也可供農業院校動物科技專業的師生閱讀參考。
目錄
第一章 肉牛良種引種概述
一、引種的意義及目的
二、引種的基本原則
三、選擇適宜的引種季節及運輸
四、引入良種的風土馴化和選育
第二章 肉牛良種標準及其評定方法
一、肉牛良種標準是引進或選購牛隻的依據
二、系譜（血統）評定
三、外貌（體形）評定
四、體重與體尺測量及評定
五、後代評定
六、綜合評定和種牛合格證
七、年齡鑑別
第三章 我國地方黃牛的優良品種
一、秦川牛
二、南陽牛
三、魯西牛
四、晉南牛
五、延邊牛
六、蒙古牛
第四章 我國培育的兼用牛品種
一、三河牛
二、草原紅牛
三、新疆褐牛
四、科爾沁牛
五、中國西門塔爾牛
第五章 引進的肉用及兼用牛品種
一、海福特牛
二、無角海福特牛
三、安格斯牛
四、勞來恩牛
五、短角牛
六、德溫牛
七、無角紅牛
八、西門塔爾牛
九、德國花牛
十、奧地利花牛
十一、夏洛萊牛
十二、利木贊牛
十三、皮埃蒙特牛
十四、契安尼那牛
十五、比利時藍白花牛
十六、德國黃牛
十七、丹麥紅牛
十八、瑞士褐牛
十九、科斯特羅姆牛
二十、婆羅門牛
二十一、聖格魚迪牛
二十二、婆羅福特牛
二十三、婆羅格斯牛
二十四、耐旱肉牛
二十五、辛地紅牛
第六章 氂牛、水牛優良類群或品種
一、氂牛
二、水牛
附錄
