肉沫土豆茸

瘦肉 紅蘿蔔 清水

簡介

製作難度：簡單
所需時間：半小時
菜品口味：原味
主要工藝：煮
主要食材：豬肉類

食材明細

土豆 1隻
瘦肉 50G
紅蘿蔔 30G
鹽 少許
清水 適量

製作方法

土豆去皮切厚片，紅蘿蔔去皮切成丁，瘦肉剁成肉泥。
土豆片和紅蘿蔔丁放入鍋中一同蒸熟。
將蒸熟的土豆片用叉子壓碎。
將壓碎的土豆和紅蘿蔔倒入鍋中放入適量清水，開火煮沸。
加入肉泥並攪拌均勻，煮約3分鐘至肉泥熟透。
湯汁煮至濃稠後熄火，加入少許鹽調味。