肉末蘿蔔鹹湯圓

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食材

主料

80g肉末
200g白蘿蔔
200g糯米粉

配料

適量油
適量鹽
適量蒜
適量蔥
適量香菜

製作步驟

1
用溫水把糯米粉和成不沾手的粉團;
2
把大粉團分成一個個小劑子,然後搓圓備用;
3
白蘿蔔去皮切成絲備用;
4
熱油鍋,下蒜蓉和肉末炒香;
5
倒入白蘿蔔絲一起翻炒;
6
加入適量的水煮開成肉末蘿蔔湯;
7
把備好的湯圓下鍋,煮至浮起即熟;
8
加入鹽調味,上鍋前撒入大把的蔥花或香菜即可!

小貼士

用溫水和糯米粉,做出來的湯圓更軟更Q更好吃!

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