肉末橄欖菜蒸蝦

肉末橄欖菜蒸蝦是一道美味佳肴，主要材料有豬肉糜、蝦、橄欖菜等，做法簡單。

材料:

豬肉糜，蝦，橄欖菜，榨菜末，薑末，鹽，雞精，料酒，生粉，胡椒粉.

做法:

1:豬肉糜加薑末，鹽，雞精，料酒，生粉，胡椒粉醃5分鐘炒熟，起鍋前加少許橄欖菜，
2:活蝦剪去須爪，從背部剖開。
3:將炒熟的肉末填進蝦身中，蒸5分鐘即可。