花序的定義
被子植物的花，有的是單獨一朵生在莖枝頂上或葉腋部位，稱單頂花或單生花，如玉蘭、牡丹、芍藥、蓮、桃等。但大多數植物的花，密集或稀疏地按一定排列順序，著生在特殊的總花柄上。花在總花柄上有規律的排列方式，稱花序(inflorescence)。花序的總花柄或主軸稱花軸，也稱花序軸(rachis)。花序下部的葉有退化，但也有特大而具顏色的。花柄及花軸基部生有苞片(bract)，有的花序的苞片密集一起，組成總苞，如菊科植物中的蒲公英等的花序有這樣的結構。有的苞片轉變為特殊形態，如禾本科植物小穗基部的穎片就是。
有限花序
(definiteinflorecence)
有限花序也稱聚傘類花序，它的特點合無限花序相反，花軸頂端或最中心的花先開，因此主軸的生長受到限制，而由側軸繼續生長，但側軸上也是頂花先開放，故其開花的順序為由上而下或由內向外。又可以分為以下幾種類型：
單歧聚傘花序
(monochasium)
主軸頂端先生一花，然後在頂花的下面主軸的一側形成一側枝，同樣在枝端生花，側枝上有可分枝著生花朵如前，所以整個花序是一個合軸分枝。如果分枝時，各分枝成左、右間隔生出，而分枝與花不在同一平面上，這種聚傘花序稱蠍尾狀聚傘花序(scorpioidcyme)，如委陵菜、唐菖蒲的花序。如果各次分出的側枝，都向著一個方向生長，則稱螺狀聚傘花序(helicoidcyme)，如勿忘草的花序。
2、二歧聚傘花序
(dichasium)
也稱歧傘花序。頂花下的主軸向著兩側各分生一枝，枝的頂端生花，每枝再在兩側分枝，如此反覆進行，如卷耳、繁縷、大葉黃楊等。
