耐鹽菌

耐鹽菌，氯化鈉濃度有特殊適應能力的細菌。這類細菌生活在鹽湖、鹽鹼湖和海水中，鹽醃製的食品中也常發現這類微生物。

特性

在生理仁耐鹽菌可分成兩類:中度耐鹽菌和極端耐鹽菌。前者屬真細菌，後者屬於古菌。具有特殊的生理特性及功能，如耐鹽菌細胞結構的一大特徵是具有‘紫膜，就成為一個簡單而精巧的光能轉換器。可用 於合成三磷酸腺昔和淡化海水，也可製作太陽能電池。