老黃瓜豬腱湯

老黃瓜500克，蜜棗2枚，豬腱300克，炒扁豆50克。 1．先將老黃瓜、蜜棗、炒扁豆、豬腿洗乾淨。 老黃瓜切成塊狀。

主料

老黃瓜500克，蜜棗2枚，豬腱300克，炒扁豆50克。

輔料

鹽少許。

做法

1．先將老黃瓜、蜜棗、炒扁豆、豬腿洗乾淨。老黃瓜切成塊狀。
2．然後將瓦煲內倒入適量清水，用猛火煲至水滾後，放入材科，改用中火繼續煲一小時，加鹽調味，即可飲川。