餐館類型
江浙菜
適宜商務宴請、休閒時光、大型宴會、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
那的水晶蝦仁不錯，蝦仁晶瑩剔透的，肉質脆嫩，鹹鮮適口，選用新鮮的蝦，去蝦殼，洗淨，瀝乾水分，放入碗內加蛋清、味素、精鹽、澱粉、蘇打粉，再加入生油拌和；燒熱油鍋放入蝦仁，待蝦仁快熟時倒入笊籬瀝去油；將高湯、味素、鹽和澱粉調成芡湯，然後原鍋置於火上，放入蝦仁，倒入芡湯顛翻幾下，加入麻油即可。那的多寶魚也不錯，做法也挺多的，吃起來肉滑爽口，魚骨酥脆，選用新鮮的多寶魚，洗淨，取肉，加入鹽、味素、蛋清、生粉拌勻待用；蘆筍氽水時放入鹽、味素入底味撈出；將魚肉放入油鍋中，炸至熟撈出；然後將魚骨抹上蛋液，放入油鍋中，炸至酥脆即可，鍋留底油，燒熱時放入薑片、蒜片、蔥段、鮮紅椒爆香，然後放入蘆筍、雞湯、魚肉、雞汁調味勾芡後即可。還有那的醉蟹很不錯，肉質鮮嫩，還帶有淡淡的酒香味，選用新鮮的母蟹，洗乾淨後，晾乾，放入白酒中燜，接著烹製調料，將醬油、味素、乾辣椒、姜沫放入鍋中，煮沸後關火冷卻，然後將調料倒入已經被白酒醉翻了的蟹罐中。餐廳的環境不錯，大廳寬敞明亮，環境很安靜，服務態度還不錯。
特色服務：有露天位，可辦婚禮，可以刷卡，可以自帶酒水，有停車位，提供線上選單，有包廂，有無煙區，有寶寶椅，有送餐。
推薦菜
 多寶魚 |  水晶蝦仁 |  醉蟹 |
 手撥筍 |  什麼什麼蝦 | 香辣蟹 |
| 蛋黃燴珍寶蟹 | 清蒸帶魚 | 豆豉排骨 |
| 泥螺 | 扇貝 | 四喜丸子 |
| 鍋仔羊排 | 泡椒鳳爪 | 清蒸桂魚 |
| 清蒸中華鱘 | 杭椒牛柳 | 海鮮伊面 |
| 梅乾菜 | 毛筍烤肉 | 毛血旺 |
| 梅子酒 | 清蒸白鱔 | 清蒸鮭魚 |
| 濃湯象拔蚌 | 清蒸鱸魚 |
地址
河北區中山路182號(中上路與元緯路交口)
