概述
老年人體內蛋白質以分解代謝占據優勢 ,合成代謝逐漸減慢 ,因此經常出現營養不良 ,這就需要注意優質蛋白質和鐵質的供給 ,但應注意適量。優質蛋白質大多存在於瘦肉、禽蛋、奶製品和豆製品中。
老年人體內的過氧化代謝增多 ,成為許多疾病發生的基礎。因此應多攝入飲食中的抗氧化劑以增強老年人抗衰老、抗疾病和免疫功能。維生素e廣泛分布於動植物組織中 ,維生素c則廣泛存在於蔬菜和水果中 ,硒元素在海產的魚類、中藥的黃芪中含量最高。
老年人因缺鈣引起骨質疏鬆 ,常出現骨折的現象 ,增加鈣和維生素d的攝入以保證骨骼的強健。奶、豆製品、蔬菜和水果可以保證鈣的供給 ;增加戶外活動 ,陽光是維生素d的最好來源。因此 ,老年人應該有一個平常的心態 ,多了解一些醫療保健的知識 ,科學的飲食是會健康渡過晚年的。當然 ,老年人還應當進行一些體育運動 ,以促進血液循環 ,改善器官功能 ,再配合適宜的保健品內服 ,以益臟腑 ,壯筋骨 ,促進人體代謝功能 ,提高機體抗病能力 ,從而達到延年益壽的目的。老年人選用保健品一定要具備相應的知識 ,科學地進補。不問自身虛實盈虧 ,不辨某些保健品的真偽與副作用 ,盲目進補 ,是不會達到補的目的的。
老年慢性病康復護理
內容簡介
老年是人生經歷中最長的一個時期，從60歲到八九十歲，還有二三十年的人生歷程，老年期的生存質量是非常重要的。隨著年齡的增長，人體的內臟、骨關節和肌肉存在著不同程度的退行性改變，功能逐漸衰退，再加上慢性病的影響，易使老年人行動受限，從而進一步影響身心健康，生活質量下降。適宜的康復護理可幫助老年人及老年慢性病患者維持和改善肢體功能，延緩衰退，儘可能地維持老年人自理生活的能力，提高老年人的生存質量。編者與杭州市社會福利中心合作，在老年護理實踐中介入和推廣康復護理，並在實踐中不斷完善。本書的編寫和出版得到了浙江省衛生廳相關課題的立項支持。
圖書目錄
第一章 康復護理總論
第一節 康復護理概論
一、康復與康復醫學
二、康復護理學
三、康復護理與臨床護理的區別
第二節 康復護理評估
一、殘疾評估
二、肌力測定
三、肌張力評估
四、關節 活動範圍評估
五、步態分析
六、日常生活活動能力評估
第二章 常用康復護理技術
第一節 運動療法概述
一、運動療法的分類
二、運動療法的作用
三、運動療法的臨床套用
四、注意事項
五、運動常用設備
六、體表解剖與關節 運動
第二節 關節 活動範圍訓練
一、關節 活動範圍訓練的意義
二、關節 活動範圍訓練的常用方法
三、關節 活動範圍訓練時的注意事項
第三節 肌力增強訓練
一、肌力訓練的意義
二、肌力訓練的方法
三、肌力訓練時的注意事項
第四節 耐力訓練
一、耐力訓練的意義
二、耐力訓練的方法
三、耐力訓練的注意事項
第五節 平衡與協調能力訓練
一、平衡與協調能力訓練的意義
二、平衡能力訓練方法
三、平衡能力訓練的注意事項
第六節體位轉換訓練
一、體位轉換訓練的意義
二、體位轉換的方法
三、體位轉換的注意事項
第七節 步行訓練
一、訓練前必需的訓練與準備
二、步行訓練的方法
三、步行訓練的注意事項
第八節 日常生活活動訓練
一、日常生活活動訓練的意義
二、日常生活活動訓練的方法
三、日常生活活動訓練的注意事項
第九節 作業療法
一、作業療法的意義和作用
二、作業療法的內容
三、作業療法的注意事項
第十節 按摩康復法
一、按摩康復法的意義
二、常用按摩手法
三、按摩康復法的注意事項
第三章 常見老年慢性病的康復
第一節 腦卒中的康復護理
一、概述
二、康復護理評估
三、偏癱的康復措施
四、偏癱患者康複方法
五、健康指導
第二節 帕金森病
一、概述
二、康復護理評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
第三節 慢性阻塞性肺疾病的康復護理
一、概述
二、康復護理評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
第四節 頸椎病的康復護理
一、概述
二、康復護理評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
第五節 腰椎間盤突出症的康復護理
一、概述
二、康復護理評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
第六節 肩關節 周圍炎的康復護理
一、概述
二、康復護理評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
第七節 高血壓病的康復護理
一、概述
二、康復護理評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
第八節 冠心病的康復護理
一、概述
二、康復護理評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
第九節 糖尿病的康復護理
一、概述
二、康複評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
第十節 骨質疏鬆症的康復護理
一、概述
二、康復護理評估
三、康復護理措施
四、康復訓練方法
五、健康指導
附錄一 老年康復健身操
附錄二 練習題
參考文獻
如何預防老年人的一些常見的慢性疾病
據統計，2004年底我國60歲以上的老年人口已達1.43億，占總人口的11%；預計2050年老年人口總數將超過4億人，可見中國正邁向老齡化的社會。
老齡化的趨勢使老年慢性疾病呈快速增長勢頭，已經成為威脅老年人健康的“第一殺手”。據統計眾多慢性疾病對老年人也造成了嚴重的危害：1/3以上老年人因慢性疾病而無法進行主要日常活動，50%以上老年人至少存在一種形式的殘疾。
採取行動以減慢和遏制慢性病的上升趨勢已成為全球公共衛生的當務之急。世界衛生組織在去年10月頒布的慢性疾病全球報告中指出，開展慢性病防治的知識和技能已經具備，關鍵是要採取行動。
三級防治措施
通常對慢性病的防治可以採取三級預防策略：
第一級預防是建立良好的生活方式，通過鍛鍊、控制體重，補充適宜的營養素等措施，減少慢性疾病的發病，這是控制和消滅慢性病最根本措施；
第二級預防，就是得了慢性病以後，要早發現、早診斷、早治療，來阻止病情進一步發展；在這個階段，均衡營養、適當體力活動和良好的心理和行為方式有助於控制疾病的發展。
第三級預防，就是一旦出現了嚴重的慢性病，甚至併發症，就要及時就醫，防止疾病惡化。
由此可見合理的營養素補充是慢性疾病預防和控制的基本要素之一。
營養和常見慢性疾病
營養狀況與多種老年性疾病的發病密切相關。科學研究表明：維生素礦物質與老年常見慢性疾病關係密切，營養狀況較差的老年人白內障、高血壓、冠心病、腦血管疾病、糖尿病等慢性疾病的患病率均明顯高於營養狀況良好的老年人。
心血管疾病：B族維生素包括葉酸，維生素B6和B12，能夠降低血液中的一種損傷血管的物質———同型半胱氨酸水平，從而延緩心腦血管疾病的發生和發展。
糖尿病：維生素A缺乏可能導致I型糖尿病的發生和胰島細胞凋亡。而補充鉻可協助或增強胰島素作用、釩具有類似胰島素的作用，有助於控制血糖。
白內障：抗氧化營養素如維生素C、E、硒、鋅等能夠幫助消除過多的自由基，從而保護晶狀體，降低白內障的發病率。
補充多種維生素、礦物質對預防老年慢性疾病有積極意義
越來越多的研究顯示危害健康的諸多慢性疾病正威脅著人類，而維生素和礦物質在預防這些疾病的發生中可起到一定的積極作用。這一點對老年人而言具有特別重要意義。
維生素和礦物質的來源以食物為主，但由於老年人牙齒和咀嚼及吞咽功能減退、消化吸收功能下降等諸多原因，再加上在食物貯存、炒、煎、炸等烹飪過程中的大量流失，在疾病時消化、吸收、利用障礙的產生，最新的全國營養調查表明，老年人維生素C和B族維生素的膳食攝入量明顯不足。長此以往，勢必引起免疫力下降，最終導致各種慢性疾病的發生和發展。
因此中國營養學會臨床營養學會理事於康教授建議：老年人要做到全面補充各種營養素，就應該在合理膳食的基礎上，適當補充一些維生素礦物質補充劑，以保障營養素攝入的全面均衡，防止慢性疾病的發生。要注意選擇一些配方為老年人度身定製的知名品牌，例如善存銀片，專為老年人特製的配方包含了老年人必需的元素和強化了抗氧化元素。 虹軍/文
人流感蠢蠢欲動
近年流感在國內的活動明顯加強，原因之一是病毒發生抗原性和血凝相的變異，其次是氣候異常，冬季乾燥起了推波助瀾作用。流感不同於預後良好的普通感冒，一是病程長，一般要十幾天，而且易引發嚴重的併發症，如肺炎、哮喘、喉炎、心肌炎等。若是孕婦，還有導致胎兒畸型的危險。二是要互相傳染。今年之所以要強調對流感的預防，除流感本身所具有的危害外，主要禽流感的陰雲不散，擔心兩種病毒狼狽為奸，產生一種可以在人與人之間持續傳播的新型病毒，繼而引發全球流感大流行。
治療流感，目前尚無特效藥物，藥物治療主要為緩解症狀或治療因流感引發的併發症。流感的痊癒靠人體自身的免疫能力，因病程較長，對健康危害也較大。由於流感病毒可以通過空氣傳播，因此預防起來比較困難。平時可以通過鍛鍊，提高機體的抗病能力，流感高發期時，注意勤洗手、常通風，少到人群集中而且通風不好的場所，體質較差的孩子、老人和慢病病人要特別注意。另外還可以通過接種流感疫苗預防流感。由於流感疫苗從接種到產生防護作用有一個過程，所以最好在流感發病高峰到來之前接種。據悉，針對最新流行病毒株研製新版流感疫苗已經全面上市，市民可就近到所在地防疫部門接種。
