圖書信息
作 者：王作生 著 美食生活工作室 編
叢 書 名：營養保健系列
出 版 社：青島出版社
ISBN：9787543644755
出版時間：2010-12-01
版 次：2
頁 數：159
裝 幀：平裝
開 本：16開
內容簡介
《老年人吃什麼：關愛老年人的15種食物與150道貼心菜》詳細講解了日常生活中15種最常用、最適宜老年人食用的食物及其營養成分、養生功效、烹調套用、搭配宜忌，及以這些食物為主料烹製的150道家常菜餚。這些菜餚均介紹了詳細的製作方法、食用方法及功效，讓您既享受到關味，又增加了營養。書中還闡述了老年人的生理和心理特點、日常保健及飲食調理方法，幫助您全方位呵護自己的健康。
目錄
老年人健康與飲食調理
老年人的生理特點
中醫養生要點
老年人膳食金字塔
飲食調理與老年人保健
老年人養生飲食十不貪
關愛老人的15種食物與150道貼心菜
草莓
選購儲存/烹涮套用/愛心提示/營養成分
養生與功效/食用搭配宜忌/民間驗方
推薦菜品
草莓醬烙雞蛋
冰糖草莓糕/頂霜草莓
西芹百合炒草莓/冰糖燉草莓
草莓果醬/草莓山楂湯
草莓奶昔/草莓凍
