出版信息
作 者：劉秋霖 著
叢 書 名：品味北京叢書
出 版 社：中國文聯出版公司
ISBN：9787505951716
出版時間：2006-06-01
版 次：1
頁 數：399
裝 幀：平裝
開 本：16開
內容簡介
本書分為“老字號”、招幌以及市井生活三個部分。關於北京城的老字號，能保留至今的都是精品中的精品。他們通過自身的奮鬥，嚴格的質量要求，承諾如金的誠信，歷經數百年的滄桑變遷，奇蹟般地能在現今的社會中仍占有重要的一席之地，可以說，每一家老字號的家史、企業史都是一本書，一個傳奇。我們不可能全面地介紹每一家字號，只能有選擇地擇出一些比較有特色的介紹給讀者，這也是希望大家可以理解物。
北京的老字號標誌，與深厚的文化底蘊，尤其是早期的民族商業文化、關係密切。在繁華的東四、西單、鼓樓、前門、大柵欄等處，店鋪林立，各種商業字號比比皆是。許多店鋪的名稱、牌匾，文化品位之高，是其他城市很難比擬的。很多創業人都頗費心思，一心想給自己買賣圖個好名字，這預示著生意成功的一半。
目錄
序
老字號
東安市場
玻璃廠文化街
榮寶齋
一得閣
來薰閣書店
清秘閣
萃文閣
戴月軒
文盛齋
慶雲堂
同樂苑
萃珍齋
汲古閣
墨緣閣
松筠閣
寶古齋
張一元文記茶莊
吳裕泰茶莊
福德厚
同仁堂
鶴年堂
永安堂
萬全堂
千芝堂
六必居醬園
王致和臭豆腐
天源醬園
天福號肉鋪
龍門醋廠
全聚德烤鴨店
東來順羊肉館
都一處燒賣館
烤肉考
烤肉宛
柳泉居飯莊
砂鍋居
譚家菜
同和居
晉陽飯莊
白魁羊肉館
瑞珍厚飯莊
寶蘭齋
護國寺小吃店
西德順爆肚王
來今雨軒
天興居炒肝店
稻番村南昧食品店
桂香村南昧食品店
月盛齋
清華齋
信遠齋
正明齋
瑞蛺祥綢緞莊
瑞蚨祥綢緞店
瑞林祥綢布店
謙祥益綢緞店
麗豐樣綢緞莊
元隆顧繡綢緞商行
馬聚源帽店
盛錫福帽店
內聯升
步瀛齋
同■和鞋店
天成齋鞋店
雙順成衣鋪
廣利成衣鋪
天合成絨線鋪
亨得利
明明眼鏡公司
大明眼鏡公司
豐泰照相館
合盛永顏料鋪
成文厚帳簿店
文盛齋
天蕙齋鼻煙鋪
龍順成木器店
青山居玉器市
王麻子刀剪鋪
東樂園澡堂
德興永金箔鋪
東恆肇當鋪
源順鏢局
招牌和幌子
市井
