相關詞條
-
炸翻花
，餳發半小時備用 炸翻花 2. 將麵團分成小劑 炸翻花 3. 擀成薄薄的面片 炸翻花 4. 將面片分成大約寬5厘米樣子 炸翻花 5. 取一張面片疊放在一起 炸翻花 6. 向內對摺 炸翻花 7. 大約長度在10厘米...
用料 做法 -
炸翻小雞
遊戲類型：.apk 遊戲類別：益智遊戲 遊戲大小：5.93
遊戲信息 遊戲介紹 -
炸翻沙芋
炸翻沙芋，主料：刨白芋頭750克，豬油500克（耗150克），白糖400克，蔥珠15克，豆仁末25克。 此菜酥香、松甜。
主料 做法 特點 -
炸豬排
炸豬排的做法歷史悠久，在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。炸豬排是很有特色的上海特色小吃，炸豬排以豬肉為主要材料，烹飪的做法炸為主，口味屬於家常...
所需食材 營養分析 適合人群 製作過程 製作提示 -
翻勺
翻勺，是烹調師重要的基本功之一，也是勺工操作的主要內容。翻勺是根據菜餚的不同要求，運用不同的技法，將原料在勺內進行嫻熟、準確、及時、恰到好處地翻動，從而...
意義 分類 技法與套用 如何練習 -
炸番薯
炸番薯，北海話念做“zhao（音同照）番薯”，又叫“番薯巴”“番薯餅”，是北海的一種特色小吃，用番薯（就是紅薯）片和米粉油炸而成，是北海最為傳統的零食之一。
簡介 製作方法 普遍程度 發展現狀 -
炸蝦仁
蝦仁，一種食品，選用渤海灣牤牛島活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，而深受食客歡迎。
食材 製作步驟 營養價值 -
軟炸裡脊
軟炸裡脊是北京著名的漢族特色美食。屬於京菜，口味鮮香，滑嫩可口。主要食材是豬裡脊肉和雞蛋，主要烹飪工藝是炸。可佐餐食，也可作下酒佳肴，是一款老少皆宜的不...
菜品特色 優選菜譜 做法 營養價值 食用指南 -
炸香椿魚兒
炸香椿魚兒是一道北京的漢族傳統名菜，其特點是色澤金黃，外焦脆，里軟嫩，味鮮香。
做法一 做法二 -
《炸八塊》
料酒…………50克 糖…………10克 香菜…………100克
