翡翠生蝦仁

翡翠生蝦仁因蝦仁肉潔宛如翡翠而得名，蝦仁產自中國對蝦之都-湛江；其主要特點為現捕嘗鮮，已開背去蝦線

翡翠生蝦仁肉潔宛如翡翠，口感爽滑，味道鮮美。初入口時，肉質鬆軟甜美，淡淡的海味充盈口中，帶來幸福又美好的味覺享受，同時還富有豐富的鎂和蝦青素，是老少皆宜的上好食材。

蝦仁產地湛江不僅是中國水產流通與加工協會授予的的“中國對蝦之都”，更占據全球對蝦銷售流通量的15.4%，在美國人的餐桌上，每4條蝦就有1條來自中國的湛江。

翡翠生蝦仁一般為現捕嘗鮮，捕撈後開背去蝦線，急速冷凍，確保其新鮮度。

鮮活蝦肉營養豐富，蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，蝦和魚肉相比，所含的人體必需胺基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。