翠筍炒平菇

平菇·250克蘆筍·150克胡蘿蔔·30克澱粉·適量食用油·25克料酒·2小匙胡椒粉·1小匙精鹽·0.5小匙白糖·1小匙1.胡蘿蔔去皮，煮熟，再切片；蘆筍洗淨，切小段；平菇洗淨，斜切片； 2.鍋內放油，燒熱，放入蘆筍滑炒，再放入胡蘿蔔片和平菇，並放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉，炒勻即可盛出。

材料:

平菇·250克　蘆筍·150克　胡蘿蔔·30克　澱粉·適量　食用油·25克　料酒·2小匙　胡椒粉·1小匙　精鹽·0.5小匙　白糖·1小匙

做法:

1.胡蘿蔔去皮，煮熟，再切片；蘆筍洗淨，切小段；平菇洗淨，斜切片；
2.鍋內放油，燒熱，放入蘆筍滑炒，再放入胡蘿蔔片和平菇，並放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉，炒勻即可盛出。