平菇燒翠筍

平菇250克蘆筍150克胡蘿蔔30克澱粉適量食用油25克料酒2小匙胡椒粉1小匙精鹽0.5小匙白糖1小匙1.胡蘿蔔去皮，煮熟，再切片；蘆筍洗淨，切小段；平菇洗淨，斜切片； 2.鍋內放油，燒熱，放入蘆筍滑炒，再放入胡蘿蔔片和平菇，並放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉，炒勻即可盛出。

材料:

平菇250克　蘆筍150克　胡蘿蔔30克　澱粉適量　食用油25克　料酒2小匙　胡椒粉1小匙　精鹽0.5小匙　白糖1小匙

做法:

1.胡蘿蔔去皮，煮熟，再切片；蘆筍洗淨，切小段；平菇洗淨，斜切片；
2.鍋內放油，燒熱，放入蘆筍滑炒，再放入胡蘿蔔片和平菇，並放入酒、精鹽、白糖、胡椒粉、水澱粉，炒勻即可盛出。