2010年元旦、春節將至，為了有效杜絕重大食品安全事故的發生，確保廣大人民民眾過上安樂祥和的新春佳節，縣人民政府決定組織開展元旦、春節期間全縣食品安全檢查整治。現將有關事宜通知如下：
一、檢查時間
2009年12月21日-2010年3月1日。2010年3月2日由縣食安委辦公室（縣食藥監局）組織縣食安委各成員單位對檢查整治情況進行匯總。
二、檢查重點
對節日期間人民生活必需品和節日大宗食品，如大米、麵粉、酒、肉、油、豆製品、蔬菜、水果、水產品、奶製品、保健食品、飲料、散裝食品、藥品等，進行有針對性的檢查，從嚴查處銷售質量不合格或不符合標準的食品藥品行為。食品生產加工環節重點抓好食品小作坊企業的檢查，打擊各種使用非食品原料生產食品的違法行為，落實生產加工環節質量監管；食品流通環節重點抓好市場食品準入，檢查食品經營流通領域的進貨查驗、索票索證、購銷台賬等市場準入制度的執行情況，打擊各種以節日為由促銷過期霉變、假冒偽劣食品的違法行為，取締無證照經營的小作坊；食品消費環節重點檢查賓館、飯店、小餐館、夜市等餐飲衛生情況，加大食品衛生執法力度，促進餐飲業提高食品安全自律能力；涉藥環節重點檢查涉藥單位的合法性及生產經營行為的規範性，嚴厲打擊制售假冒偽劣藥品行為。
三、檢查方式
一是各鄉鎮（區）人民政府自行組織開展轄區內食品安全檢查整治；二是縣食安委成員單位按照包保責任制的要求，開展包保鄉鎮的食品安全工作督導檢查；三是各職能部門分別成立組織領導機構，對各自監管職能範圍的食品藥品安全開展全面檢查。各鄉鎮（區）和各職能部門在檢查整治期間每周星期一向縣食安委辦（縣食藥監局）報一次檢查整治情況書面報告。縣食安委辦將各職能部門檢查整治情況匯總後每周出一期檢查整治情況簡報或通報。
四、工作要求
各鄉鎮（區）要針對本地實際，制定切實可行的檢查整治方案，突出重點和薄弱環節，有針對性地開展檢查、整改；要成立組織領導機構，政府主要領導負總責，分管領導具體抓。縣食藥監管、質監、衛生、工商、農業、畜牧、經貿、糧食、教育、公安、文體廣電等相關職能部門要進一步強化責任意識，認真履行職責，細化工作措施，加強檢查整治。檢查必須深入一線，不走過場，務求實效，確保全全隱患及時發現和消除。各鄉鎮（區）和相關職能部門要制定節日期間食品安全應急預案，嚴格執行節假日值班制度，確保食品安全信息暢通，及時處理民眾投訴和食品安全突發事件，加強信息溝通，確保一旦發生重大食品安全事故能及時、妥善處置。各鄉鎮（區）和相關職能部門在12月28日前將元旦春節期間食品安全檢查整治工作方案和元旦節值班表報縣食安委辦公室。對因工作不到位、責任不落實導致發生重大食品安全事故的單位和個人，將嚴肅追究相關責任。
習水縣人民政府辦公室
二○○九年十二月二十一日
