義大利番茄培根焗面

食材

主料

意大利麵1把
培根1包
西紅柿1個
洋蔥1個
花椰菜1朵

調料

食鹽適量
番茄醬適量
金章牌馬適量
橄欖油適量

做法

1.準備食材，番茄開水浸泡，去皮切碎待用
2.花椰菜也在番茄泡水裡面焯水，培根切小丁，洋蔥用白洋蔥，切碎
3.煮麵等水開，放鹽，然後另外一個鍋放特級初榨橄欖油
4.放入洋蔥煸炒，然後加培根
5.番茄逐步放入，炒出汁水之後，放番茄醬小火慢熬，加少許鹽，面煮好之後，放點特級初榨橄欖油拌勻，這樣防止烤的時候粘連
6.料需要小火慢熬，這個過程有點長，但是必須遵守，這樣才能做出濃郁的醬汁，做好之後倒在意面上，放馬蘇里拉芝士，焗了10分鐘

小技巧

1.煮麵的時候一定要加鹽。
2.煮好面一定要用特價初榨橄欖油拌勻，這樣防止粘連。
3.熬的醬料一定要用小火，而且都要用特價初榨橄欖油炒。