產品簡介
美的電蒸鍋美的電蒸鍋，又稱作美的中式電蒸鍋。傳承中國傳統“蒸”烹飪的特點。解決傳統明火蒸鍋“需看管”和乾燒隱患兩大難題，推動傳統蒸鍋電氣化。美的電蒸鍋全部是三層設計，採用不鏽鋼桶身，衛生安全。雙環聚熱技術及創新設計的蒸籠結構，解決西式塑膠蒸鍋功率低、蒸汽量小、功能單一等難題。產品具有大容量、多功能、防燒乾、能定時、蒸汽速度快、蒸汽量大、蒸汽密封性能、防回流水設計等技術特點。指標均達到行業首創，滿足市場消費需求。2011年榮獲中國家用電器創新獎的“產品創新獎“。
工作原理
利用電加熱把水燒開來蒸熟或蒸熱食物，即電能轉換為熱能。
核心技術及優勢
美的電蒸鍋1、 多功能：蒸、煮、燉、燜、涮，一鍋多用全能烹飪。
2、 防乾燒：採用自動復位溫控器和限溫器，防止產品乾鍋工作，過熱保護。
3、 定時功能：定時60分鐘，智慧型烹飪無需看管。
4、 蒸汽聚能環技術：美的專利蒸汽發生器，特有蒸汽“聚能環”，2分鐘快速出蒸汽。
5、 導流蒸籠設計：蒸籠設計創新的導流槽，回流水能直接回流到水箱內後循環使用，行業首創。
6、 蒸籠密封結構：蒸汽泄漏少，熱利用率高。
7、 防滑把手：人性化設計，使用更隨心。
維護技巧
1、直接拔掉電源線，放水入鍋底，清洗後從側面到掉，這樣能防止水流入插孔。
2、底鍋加熱會因為水質關係產生一點點水漬，可以用白醋加熱擦拭清潔。
選購指南
1、先看它是用什麼材質製造的。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應具備的基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補註，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。
2、看它的容量。目前有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，將蒸格板去掉，合兩層為一層。
3、最後要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。
注意事項
第一，檢查自動給水式電蒸鍋的水位是否基本浸沒電熱管，人工注水式電蒸鍋供水是否達到水位標記。
第二，應關緊箱門以免蒸汽泄露，否則既浪費了能源，又容易造成操作人員燙傷。
第三，工作完畢打開箱門時，箱體內的蒸汽應完全釋放，以免燙傷人。
第四，當電蒸鍋發生故障時，由於其為金屬外殼，應先關閉電源，再檢查故障。最好通知專業人員檢修，以免發生危險。
第五，使用完後應將隔間內的水放掉，以免電蒸鍋的電熱管及金屬表面受潮老化。清除電熱管上的污物，使電熱管熱傳導快，不使電熱管過熱燒壞。
第六，清潔內外表面，使電蒸鍋保持乾淨衛生，但不可對其噴射清洗，這樣會導致各電器元件受潮，發生短路甚至漏電現象。
第七，在使用帶有微壓力的電蒸鍋時，在操作過程中不要離開人，如果必要一定要做到人走斷電。
