羊血豆腐拌醋

羊血豆腐拌醋是一道菜品，主料是羊血200克等，配料是豆腐200克等。

配料：羊血200克，豆腐200克，薑絲、精鹽、麻油、醋皆適量。

製法：把羊血、豆腐切成小方丁，放在砂鍋里，放入薑絲、精鹽、清水100毫升，煮熟，撈出熟血塊，裝在碗中，放麻油和醋。

藥用：分2次食用。

說明：清熱涼血、止血、對大便下血有療效。