羊蠍子麻辣鍋

3下入郫縣辣醬和剁椒炒出紅油。 4加入燉煮羊蠍子的清湯燒開。 9把煮好的清湯羊蠍子撈入麻辣湯中。

食材明細

主料 羊蠍子 粉條 土豆 白菜輔料 郫縣辣醬 剁椒 麻辣燙調料油 花椒 鹽 雞精 蔥姜碎

製作方法

1清湯羊蠍子
2鍋中放油爆香花椒。
3下入郫縣辣醬和剁椒炒出紅油。
4加入燉煮羊蠍子的清湯燒開。
5加入提前泡軟的粉條和去皮切片的土豆。
6煮至土豆軟面，加入麻辣燙料油 鹽 雞精調味。
7再加入切塊的白菜後馬上關火。
8把鍋中所有的食材倒入大的容器中。
9把煮好的清湯羊蠍子撈入麻辣湯中。
10表面撒上香菜即可。