羊肉丸子

羊肉丸子，是一款美味食譜，主要原料是羊肉鹽、澱粉等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。羊肉丸子鮮嫩滑爽，入口即化，湯鮮鹹香中微帶酸辣。主料：羊肉(肥瘦)，500克。調料：鹽，10克，澱粉(玉米)，15克，味素，1克。羊肉丸子的做法有很多。

基本信息

• 中文名：羊肉丸子
• 主要食材：羊肉
• 分類：肉類食品

羊肉丸子原料

主料：羊肉(肥瘦)500克

調料：鹽10克,澱粉(玉米)15克,味素1克羊肉丸子的

做法

1. 將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；
2. 羊肉內加入清水、鹽、澱粉一起拌勻，打成羊肉膠；
3. 用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放進盛水的鍋中，用文火把羊肉丸浸熟，見丸子浮起水面即可；
4. 取出後，不論炒，燜或煮湯均可。

羊肉丸子的功效

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