羊油餅

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基本信息

• 中文名：羊油餅
• 主要食材：羊油250克、白菜心一個
• 分類：麵食、家常

• 配 料：蔥、姜、辣椒、鹽
• 做 法：擀成薄麵皮上面放上餡

材料：
主料：羊油250克、白菜心一個
配料：蔥、姜、辣椒、鹽、胡椒、味素、咖喱粉
做法：
1 把姜、蔥、辣椒切成末（姜要適當的多放點，去膻味），羊油切成末放姜、蔥、辣椒，把菜心剁碎放進乾淨的布里擠去水份，放入餡是放鹽、胡椒、味素、咖喱粉拌好。
2 將麵粉一邊放水邊用筷子攪拌成小團，然後揉成麵團。
3 把面剁成小劑，擀成薄麵皮上面放上餡
4 再擀一張同樣大小的麵皮蓋在剛才的餡上，放入鍋中烙成兩面金黃色就可以了。