材料:
主料羊排、鯽魚配料香菜調料上湯、鹽、味素、醋、料酒、胡椒粉、蔥、姜、花生油
主料羊排、鯽魚配料香菜調料上湯、鹽、味素、醋、料酒、胡椒粉、蔥、姜、花生油1.鯽魚處理乾淨,羊排洗淨。 2.鍋中放油爆香蔥姜,放魚煎一下,加上湯、羊排。 3.慢火燉熟,調味,加胡椒粉、香菜即可。
主料羊排、鯽魚配料香菜調料上湯、鹽、味素、醋、料酒、胡椒粉、蔥、姜、花生油
羊排300克,鯽魚200克,山藥、蔥薑絲、香菜末、花生油、鹽、味素、香油各適量。 ①將羊排剁成塊,焯水過涼,加姜、蔥、水燉熟。 ③鍋內注油燒熱,放入鯽魚...
材料: 做法:《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書,作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄燒熱,放入鯽魚兩面煎黃,倒入羊排,加原湯,旺火煲至湯發白,放入山藥片,加... 材料:羊排300克,鯽魚200克,山藥、蔥薑絲、香菜末、花生油、鹽、味素、香油各適量。做法:①將羊排剁成塊,焯水過涼,加姜、蔥、水燉...
材料: 做法:丸子牛肚燉冬菇羊排燉活蟹榨菜腰片湯花生蓮藕牛肉煲清燉羊肉羊雜湯清燉兔肉塊...湯魚肉羹蟹粉蝦球煲翡翠魚圓湯玉米枸杞煲魚頭蟶子燉雙白鯽魚豆腐湯露筍煮鱔魚...鯽魚野菌湯腐竹魚頭煲清酒燉鮑魚枸杞淮山甲魚湯清湯墨魚圓魚翅羹腐竹蛤蜊湯...
內容介紹 作者介紹 作品目錄《跟我學煲湯800樣》是2004年中國商業出版社出版的圖書,作者是文君。
基本信息 簡介 目錄14、加入木耳和筍片,再煮2、3分鐘。 13、下入羊排,繼續大火煮至湯色雪白,大約15分鐘左右。 14、加入木耳和筍片,再煮2、3分鐘。
原 料 特 色 操 作 貼士 另一做法《家常煲湯500例》是2007年化學工業出版社出版的圖書,作者是劉振宏、雙福。本書主要介紹了500種時尚、健康、實用的家庭湯譜。
內容簡介 作品目錄《家常養生燉補》根據中醫提出的“因人、因時、因地”而補的養生理念,精選南北家常燉補好湯,將傳統食補理念融入到家庭烹飪當中,指導人們如何科學進補。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄《藥材煲湯最滋補》分為上下兩篇,上篇詳細介紹了藥膳原料的四性、五味、五色以及藥材、食材之間的搭配宜忌、使用原則和一些必要的藥膳常識。從體質、職業、年齡、...
基本介紹 圖書目錄