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鮑魚
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚...
外形特徵 生活習性 分布範圍 生長繁殖 養殖概況 -
鮑魚烹調法
鮑魚的肉好吃,是名貴的海產食品。它不是魚,而是一種爬附在淺海低潮線以下岩石上的單殼類軟體動物。
鮑魚 古代 鮑魚烹調法 -
紅燒鮑魚
紅燒鮑魚屬於粵菜,主要原料是鮑魚,口味是鮮香,工藝是煨,烹飪難度屬於中級。特色:色澤美觀,鮑魚濃香,味道鮮美。鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的...
介紹 製作 注意事項 國宴 鮑魚新吃法 -
鮑魚撈飯
鮑汁撈飯是一道漢族傳統名點,屬於粵菜,是餐廳里的高檔菜,鮑魚含有豐富的蛋白質,具有滋陰補養的功效。並是一種補而不燥的海產,吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用,...
營養價值 詳細信息 -
鮑魚三絲粥
鮑魚三絲粥是用鮑魚,豬裡脊,鮮魷魚和大米一起熬成的粥,其特點是,湯鮮味美,獨具風味。
製作工藝 原料簡介 營養分析 食療作用 相關人群 -
漳浦鮑魚
鮑魚別稱石塊魚、鰒魚,軟體動物門,腹足綱,海產貝類,貝殼堅厚,形似耳廓,是馳名世界點擊此處添加圖片說明的海產八珍之一。中醫稱明目魚、九孔螺、海耳,是深海...
營養價值 功效 適合人群 鮑魚食文化 生長環境及種類 -
蛤蟆鮑魚
蛤蟆鮑魚是一種上海菜。主要材料由,鮑魚、鱖魚等。將鱖魚肉剔去刺和皮,砸成魚泥等。
介紹 做法 -
阿一鮑魚
中國人素來講究吃,千年的文明史中就包括食文化。在中式宴席里,鮑魚、魚翅、海參、燕窩是上品,這四大名品早已在歷史名廚的手術演繹出一整套烹飪方法。而香港富臨...
概述 菜品特色 獲得榮譽稱號 國內店 家庭裝 -
鮑魚竹筍湯
湯類的一種,具有滋陰潤燥、平肝滋陽,補氣益腎,能減少腹壁脂肪貯積。適合於高血壓、高膽固醇患者食用。
【菜名】 詳述 -
龍井鮑魚
為四川名菜,此菜由杭州名菜龍井蝦仁演變而來,做法別致,淡雅爽口,帶有濃郁的龍井反芳香。
基本信息 製作方法 特點 菜系 龍井鮑魚的製作材料: