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碗頭糍
碗頭糍是廣東小吃“缽仔糕”的另一種說法,主要流傳於廣東西南部。
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永豐菜
等。㸆㸆是加水小火加蓋燜煮到汁水收乾至黏稠的做法,比如㸆芋仔,魚㸆豆腐,㸆狗...比較少,顏色深),比如熬肉(紅燒肉),紅燒狗肉,芋仔燒狗,紅燒麂的,紅燒...熟的做法,在永豐常見的比如煨芋仔紅薯馬鈴薯桔子辣椒茄子蓮藕竹筍等根莖果實...
永豐菜的烹調技法 永豐菜式 永豐小吃 永豐特產食材 -
風味小吃8000例
仁川渝小吃食物營養介紹--稻米香辣鴨舌|重慶酸辣粉賴湯圓|缽缽雞宜賓燃面...鍋貼包子三大菌面|魚鬆怪味花生米|涼糍耙桂花蝦皮炒冬粉|涼拌酸辣蕨根粉鮮花餅|土豆餅仔面焦餅|椒鹽鍋魁滷肉夾鍋魁|蕨菜蘿蔔苗拌冬粉鍾水餃|甜水麵...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
惠州話
語言簡介 博羅龍華旭日古村 惠州話在惠州一般特指在惠州府府城居民的方言,其之所以在語言學上存在爭議,是因為辭彙、部分發音,語法部...
語言簡介 發展歷史 惠州語言 代表音 音韻 -
吾淑吾食
基本信息類型:飲食編導:黃志強、徐茂盛、陳心慈主持:黃淑儀、黎志安集數:36+1(盆滿缽滿過肥年)播出日期:2013年11月3日-2014年8月24日播出時間:逢星期日 20:00-21:00 (連廣告)1月19...
基本信息 簡介 分集劇情 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
甜點8000例
基本信息 甜點8000例 作 者:犀文圖書 著出 版 社:浙江科學技術出版社出版時間:2012-3-1版 次:1頁 數:363字...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
客家菜
。其法是,將雙鴿宰淨,抹乾,復攤於瓦缽內,鴿下橫放竹筷兩根,使鴿身與缽底有一點距離,以暢熱力,取玫瑰酒一杯置於兩杯之間,然後整缽放入鐵鍋,加瓦盆作...十樣”,菜餚實惠量足,盛器多用盆、缽、大碗,有古民遺風;其二尊老知禮。客家...
歷史成因 簡介 基本特色 飲食的文化內蘊 飲食特色 -
小吃
)梅花糕/海棠糕;(2)糍飯糰;(3)蘿蔔絲餅;(4)三角包;(5)蝦籽魚...園子甜酒釀,定勝糕來梅花糕。篤篤篤篤賣糖粥,小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子...的臭豆腐,張桂生的饊子,李子泉的神仙缽飯,胡桂英的豬血,鄧春香的紅燒蹄花...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
特色小吃加盟
江南風味的小吃。 代表有(1)梅花糕/海棠糕;(2)糍飯糰;(3)蘿蔔絲餅...篤篤賣糖粥,小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有營養,肉粽鹹鮮味道好。雞頭米、蓮子羹...的神仙缽飯,胡桂英的豬血,鄧春香的紅燒蹄花,羅三的米粉及三角豆腐、牛角蒸餃...
發展歷史 各類小吃 著名小吃