缺氮

缺氮，是指植物體內的氮素不能滿足其正常生長發育需求而產生的症狀。氮是蛋白質、核酸、磷脂的主要成分，在生命活動中占有特殊地位；氮也是許多酶、輔酶及某些植物激素如生長素、細胞分裂素等的成分，對生命活動有調節作用；氮是葉綠素的成分，與光合作用密切相關。植物缺氮會出現以下症狀：生長緩慢、瘦小、直立。葉片色澤均一，呈淺綠或黃綠；葉片黃化首先從下部老葉開始，逐漸擴展到上部葉片；黃葉常提早脫落。莖稈細瘦，根量少、細長而白。側芽呈休眠狀態或枯萎。花和果實少；成熟提早，產量和品質下降。

禾本科植物無分櫱或分櫱少，穗小、粒少。雙子葉植物分枝或側枝均少。儘管不同植物對缺氮的敏感程度不同，但多數植物對缺氮都有明顯反應（豆科植物除外）。玉米、葉菜類蔬菜以及果樹中的桃、蘋果和柑橘等對缺氮尤為敏感。