繽紛鴨腸

簡介

話說凡時動物的內臟，我還都比較喜歡吃，但家人並不太喜歡，所以只是偶爾為之，然後儘量做的鹹香可口，勾起LG的下一次食慾，這樣我才能有下一次下手的機會呢！

製作過程

食材
主料
500g鴨腸
配料
適量油適量鹽適量紅蘿蔔適量青辣椒
製作步驟
1
說實話買鴨腸挺不划算的，上面帶著很多油，還有一些硬的不知道是什麼東西的東西，把這些都去掉了，起碼要少一半的稱呢！1斤洗淨焯水完就剩下這么點了
2
紅蘿蔔和青辣椒分別切絲
3
炒鍋加油，先把豆瓣醬和薑絲放進去炒出香味
4
入辣椒進去炒掉青味
5
然後入切好的紅蘿蔔絲了，顏色很好看喔！
6
炒熱後就可以入鴨腸了，因為事先煮好的，已經很好炒了，
7
調鹽和胡椒粉簡單調味就可以出鍋了，香辣可口喔！下飯的好菜菜呢！！
小貼士
鴨腸一點要用水燙過，不然 很難去掉那味道的