主要分布
緬甸爬鰍化學成份
緬甸爬鰍肌肉含天冬氨酸轉氨酶（aspartateaminotransferase）。每100g肉中含水83g，蛋白質9.6g，脂肪3.7g，碳水化合物2.5g，灰分1.2g，鈣28mg，磷72mg，鐵0.9mg。脂肪含二十二碳六烯酸（docosahexenoicacid）和十八碳三烯酸（calendicacid）。組織含胺（spermine），亞精胺（spermindin），腐胺（putrescine）和屍胺（cadaverine）。烘乾泥鰍表皮含γ-丁內酯（γ-butyrolactone）。
形態特徵
緬甸爬鰍體前軀平扁，尾柄細圓；背緣略呈弧形，腹部平坦。唇具發達乳突。吻褶分三葉，中葉間具2對小吻須；口角須1對。鰓孔擴展到頭部腹面，胸鰭未端後伸接近或達腹鰭起點。尾鰭分叉，下葉明顯比上葉長。軀體被鱗，但腹鰭基部之前的腹部裸露無鱗。小型魚類，生活于山澗溪流水流較急河段，匍伏於水底石頭上，數量較少。分布於伊洛瓦底江水系。隸屬爬鰍亞目平鰭科平鰭亞科爬鰍屬，本屬吻褶分三葉，中葉間具2對小吻須。唇具發達乳突。口角須1對。
平鰭亞科偶鰭前部有2根以上部分支鰭條。齶骨之前具有與上頜骨相關節的前齶骨；基枕骨無咽突。
食用價值
緬甸爬鰍該鰍個體雖小，但其分布甚廣，任何水域中都有，一年四季均可捕撈。其生命力強，資源豐富，還是一種營養豐富的小水產品。該鰍肉質細嫩鮮美，每百克可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克，比一般魚類高；還含有脂肪2.8-2.9克，熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸。
多食有治療疾病之作用。緬甸爬鰍性味甘、平。《醫學入門》中稱它能“補中、止泄”。《本草綱目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效；對解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔都有一定藥效。它對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等症均有良好的療效。
美味做法
緬甸爬鰍魚湯1、取適量該鰍放在清水中，滴入幾滴植物油，每天除去污水，換入清水，待它排去腸內泥水污物後洗淨入鍋，文火烘乾，研末備用。服時每次取5克，溫開水送下，一月三次。此法對急慢性肝炎都有療效；還可治黃疸、保肝、促使腫脹的肝脾回縮。
2、用活的緬甸爬鰍適量，按上法處理後，與等量的鮮活蝦煮湯食用，可以治療腎虛引起的陽萎。
3、每次取活緬甸爬鰍200克，用花生油煎至透黃，加入適量的水和鹽，煮熟後食用，具有補脾、壯腎和健胃之功效。緬甸爬鰍的粘液內服可治小便不通、熱淋；外用能治白癬與漆瘡（因漆中毒而生的皮膚病）。
另外，緬甸爬鰍適合製作泥鰍湯，保健作用非常明顯，已經成為韓國和日本每天必備的桌上佳肴。
庭院養殖
緬甸爬鰍江蘇省濱海縣部分農戶利用房前屋後的廢棄池塘、低洼地等進行修正、改建，發展庭院養鰍，實踐證明，它具有方法簡單、飼料來源廣、養殖成本低、飼養管理方便等優點，是農民發展家庭副業、致富奔小康的一條好門路，具有廣闊的發展前景。庭院養殖爬鰍技術要點總結如下：
一、鰍池建設
鰍池宜選擇在地勢較為平坦、通風向陽、進水和排水都比較方便、便於管理的地方，形狀可多種多樣，一般來說以長方形、東西走向較好。鰍池面積因養殖方式及養殖水平不同而異，一般來說，庭院養殖使用的鰍池面積為50平方米～80平方米，池深1m～1.5m。鰍池可用磚、石等材料砌成，壁頂設壓口，壓口向池內延伸出5cm～6cm。池底中央設有排水口，水管直徑1.5cm左右，同時在池邊設有溢水口1個，以便控制水位。出水口與溢水口套用鐵絲網罩住，以防逃苗。鰍池內可種植一些水草，如水花生、水葫蘆、水浮蓮等，以改善水環境，降低水溫，另外，還可在鰍池周圍種植一些葡萄或絲瓜等攀援植物，夏季可以為爬鰍提供遮陽納涼的場所。
二、苗种放養
鰍种放養前7天～10天，用生石灰0.2kg/平方米徹底清塘；5天～7天后，蓄水10cm～20cm，施用10kg/畝～15kg/畝的有機肥與無機肥混合物培育水體中的基礎餌料生物。放養的鰍種要求規格整齊、體質健壯、肌肉豐富、無病無傷、體色鮮亮，放養密度應根據池塘條件、飼料來源、管理水平而定，一般情況下，規格為體長5cm～7cm的鰍種的放養密度為80/平方米～100尾/平方米，同時可在鰍池中搭配放養5尾/平方米～8尾/平方米的鯽魚。
三、飼料投餵
爬鰍為雜食性小型魚類，飼料來源很廣，水蚤、蚯蚓、蠅蛆等是爬鰍天然的餌料生物，在人工養殖條件下可投餵米糠、豆餅、豆渣、血粉、麥麩等。爬鰍的攝食量與水溫密切相關，3月的日投餵量為爬鰍總體重的1%，4月～6月的日投餵量為爬鰍總體重的4%，7月～8月的日投餵量為爬鰍總體重的1%，9月～10月的日投餵量為爬鰍總體重的4%。投餵方法是在鰍池中搭建飼料台，將飼料投放在飼料台上，飼料要求新鮮、無污染、無腐爛、無變質，投餵時間一般在上午9時左右，投餵量以爬鰍在3小時～4小時內吃完為準。成鰍期，飼料投餵量應根據天氣情況和爬鰍生長、攝食情況等作出適當調整。殘餌要及時清除。
緬甸爬鰍四、水質調控
鰍種剛入池時，池水水深保持在10cm～20cm；以後隨著鰍種的生長，逐漸加深水位到應有的深度，平時淺一些，炎熱高溫時可加深一些，並經常注入新水，保持良好的水環境。天氣悶熱時，池水易缺氧，如發現爬鰍游到水面吐食空氣，應及時添注新水或採取增氧措施。
五、日常管理
要做到“二防、二勤、三早、四看”，即：防逃、防病；勤巡塘、勤作日記；早清塘、早開食、早放養（延長爬鰍生長期）；看爬鰍活動和攝食情況、看天氣變化情況、看水質變化情況、看季節變化情況等決定飼料投餵量。
六、病害防治
力爭做到無病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池潑灑，可以改善水質和預防魚病的發生。要及時清除鰍池中的水蛇、水老鼠等敵害生物。
七、捕撈
秋末冬初，水溫降至10℃～15℃，爬鰍攝食量降低，即可進行捕撈。一般多採用排乾池水進行人工下池捕捉的方法。
