內容提要
新疆維吾爾自治區位於中國的西北部，其面積相當於中國陸地國土面積的六分之一。
不同的海拔帶會孕育出風格不同的文化。新疆的低地平原和綠洲中有著成熟的農耕文明，前山和半山草原有著歷史悠久的游牧文明，高山寒冷地帶有著獨特的半農半牧文明。新疆的地域文化呈現多樣性。
新疆人種和語系的多元性，是中國各省和自治區中少有的。
我們樂意把我們所生活的新疆呈現給全世界的人，使這片廣闊的土地成為所有人的一個新的多彩空間。這就是我們編撰《中國新疆民族民俗文化系列叢書》的緣由。
不同的海拔帶會孕育出風格不同的文化。新疆的低地平原和綠洲中有著成熟的農耕文明，前山和半山草原有著歷史悠久的遊牧文明，高山寒冷地帶有著獨特的半農半牧文明。新疆的地域文化呈現多樣性。新疆人種和語系的多元性，是中國各省和自治區中少有的。本書帶你走近新疆古老的民族——維吾爾族。
目錄
古老的民族
歷史淵源
人口與分布
衣食住行
眼飾
飲食
……
書摘
維吾爾族有許多禁忌，這些禁忌是伴隨著維吾爾族的宗教信仰及長期的
生活習慣沿襲下來的。
飲食禁忌禁食豬、狗、驢、騾肉和猛獸凶禽的肉，忌食未經宰殺而死
去動物的肉，也禁食所有動物的血。這些禁忌源於伊斯蘭教，現已演變為生
活習俗。
忌踐踏糧食、鹽及各種食物，否則，據說會遭到報應，不是日後無果腹
之食，變成乞丐，就是雙目失明，永遠生活在黑暗裡。不能朝鹽和火吐唾沫
。不能坐在裝有食物的箱子、麻袋和裝有鹽的袋子和做飯的用具上。
忌踩或跨“亞拉克”(倒泔水的地方)，認為這種地方有飯粒、饢渣和鹽
水，而這些都是“聖物”，否則會帶來厄運，遭到各種磨難。忌諱將垃圾和
污水留家過夜。
忌踩餐布或從餐布上跨過。客人不可隨便撥弄盤中的食物，不能嗅食物
，不能隨便到鍋灶前去，不能隨便揭看鍋盆。儘可能不剩食物於碗中，不能
將飯粒落地，萬一掉到地上，要撿起來放在餐布上，要把碗中的飯吃乾淨。
吃飯時，將饢掰成小塊放在盤中，不能將整個饢拿到手上吃，吃完飯後不能
敲擊碗碟。
服飾禁忌在服飾方面，禁止穿袒胸露背的衣服及過於短小的衣服，反
感穿背心短褲在室外活動和做客。忌女性在男性面前換衣、梳頭、化妝。忌
諱穿著顏色鮮艷的衣服參加喪葬活動。忌諱將穿在下身的衣服放在頭部或高
處，如忌諱將襪子、鞋子放在靠近頭部的地方。由於男尊女卑思想觀念的影
響，洗衣服時忌諱把男人的衣服和女人的衣服混起來洗，或把男人的衣服放
在女人衣服之後洗。
起居禁忌如不是迫不得已，住宅大門忌朝西開，睡覺時忌頭東腳西，
因為西方為伊斯蘭教聖地麥加之所在；做禮拜的房子特別是西牆上不能掛人
頭像。忌諱黃昏敞開房門；忌諱擋門而立、坐在門檻上。太陽落山的時刻忌
諱掃地，認為會失財。民間還非常重視起居用品，一般忌跨枕頭，忌壓坐枕
頭。陌生人不能隨便進入產婦的房問，一般要在產後滿12天之後再去探望產
婦。
出行禁忌認為星期二、星期五上路不吉利，會遇到倒霉的事。婦女不
能跨越繩子、髒水，認為跨越繩子生孩子時胎盤不容易下來；跨越髒水，分
娩時將會無力。
別人在做乃瑪孜(禮拜)時，不能喧鬧，誦讀祈禱經文時，不能說話，不
能從做禮拜者面前過，更不能踩禮拜毯。
社交禁忌吃飯或與人交談時，最忌諱吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏耳朵
、剪指甲、撓癢、放屁、打哈欠等，否則被人認為是失禮的行為。在屋內炕
上坐下時，不能雙腿伸直，腳底朝人。接受或奉送禮物、茶飯碗時要用雙手
， ……
