規範性引用檔案
下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用條件，僅注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。
GB/T5009.12食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB/T5009.15食品中鎘的測定
GB/T8855 新鮮水果和蔬菜的取樣方法
GB/T8868 蔬菜塑膠周轉箱
GB/T19648蔬菜水果中500種農藥及相關化學品殘留量的測定方法 氣相色譜-質譜法
GB/T23379水果、蔬菜及茶葉中蚍蟲林殘留測定高效液相色譜法
GB/T23379水果、蔬菜及茶葉中多菌靈殘留測定 高效液相色譜法
NY/T391綠色食品 產地環境技術條件
NY/T658 綠色食品 包裝通用準則
NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯及氨基甲酸之類農藥多殘留的測定
NY/T1055 綠色食品 產品檢驗規格
NY/T1056 綠色食品 貯藏運輸準則
技術要求
產地環境
產地環境條件應符合 NY/T391的要求。
感宮要求
綠色食品：綠葉類蔬菜感官應符合表1的規定。
綠色食品：綠葉類蔬菜衛生指標
綠色食品：綠葉類蔬菜污染物、農藥殘留限量應符合食品安全國家標準及相關規定，同時符合表2的規定
檢驗規則
組批檢驗
同產地、同規格、同時採收的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。批發市場同產地、同規格的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。超市相同進貨渠道的瓜類蔬菜作為一個檢驗批次。
抽樣方法
按照 GB/T8855中的有關規定執行。
標誌和標籤
標誌應符合《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊》的規定
每一包裝上應註明產品名稱、產品的標準編號、商標（如有）、生產單位（或企業）名稱、詳細地址、產地、規格、淨含量和包裝日期等，標誌上的字跡應清晰、完整、準確。
包裝、運輸和貯存
包裝
用於產品包裝的容器如塑膠箱、紙箱等應按產品的大小規格設計，同一規格應大小一致，整潔、乾燥、牢固、透氣、無污染、無異味，內壁無尖突物，無蟲蛀、腐爛、霉變等，紙箱無受潮、離層現象。包裝應符合：NY/T658的要求。
按產品的品種、規格分別包裝，同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密。
每批產品所用的包裝、單位質量應一致。
逐件稱量抽取的樣品。每件的淨含量應不低於包裝外標誌的淨含量。根據檢測的結果，檢查與包裝外所示的規格是否一致。
運輸
運輸應符合NY/T 1056的規定。運輸前應進行預冷。運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。
貯存
綠色食品：綠葉類蔬菜貯存應符合NY/T 1056的規定。貯存時應按品種、規格分別貯存。
貯存的適宜溫度為：菠菜0℃～ 2℃，萵苣0℃～1℃，芹菜-2℃～2℃左右，茼蒿和蕹菜0℃一2℃。貯存的適宜濕度為90%～95%。
庫內堆碼應保證氣流均勻流通。
