作 者： 孫煒，雙福 主編
出 版 社： 中國紡織出版社
字 數： 100000
版 次： 1
頁 數： 128
印刷時間： 2009-10-1
開 本： 16開
印 次： 1
紙 張： 銅版紙
I S B N ： 9787506459020
包 裝： 平裝
所屬分類： 圖書 >> 美食 >> 酒 飲品
定價：￥35.00
內容簡介
雞尾酒的品嘗過程不僅僅是味覺的滿足，也是一場視覺的盛宴，其層出不窮的色彩變化、調酒師如同魔術般的手法，為雞尾酒增添了無限光彩。
本書精選的經典雞尾酒，以名品、流行、創新進行分類，以精美的圖片、詳實的製作程式，為您展現大師級的雞尾酒調製藝術，並介紹了調製雞尾酒的工具、材料、方法、裝飾等，您只要根據製作說明，就能輕輕鬆鬆調製出夢想的雞尾酒，而詼諧有趣的雞尾酒趣聞，將豐富您的雞尾酒知識，幫您贏得別人的喝彩。
目錄
Part 1 尊享風範的選擇——名品雞尾酒
特基拉日出
螺絲刀
金湯力
曼哈頓
自由古巴
深水炸彈
天使之吻
薄荷啤酒
血瑪麗
紅粉佳人
鹽狗
金色卡迪拉克
彩虹
煙
秀蘭·鄧波
新加坡司令
邊車
馬天尼
Part 2 廣曼歡迎的象徵——流行雞尾酒
浪漫城市
晨露
冰霜西瓜得奇利
藍柑啤酒
田納西庫勒
粉色檸檬
旅程
愛琴海之戀
飛天草蜢
清涼薄荷
檸檬樹
熱帶果園
愛爾蘭女妖精
跳台之下
午夜幽蘭
花之戀
大白鯊
粉紅俄羅斯
墨西哥旅程
藍莓啤酒
夢幻香檳
冬之鏇律
水晶葡萄
鳳梨雪
水果農莊賓治
香橙冰山
藍天
性感海灘
荔枝啤酒
地震
噴火筒
葡萄酒考比勒
奇異加勒比海
沙漠之源
瑪魯魯
清涼海濱
第八號當鋪
Part 3 創意思維的代表——創新雞尾酒
歌劇院魅影
椰子之戀
美麗的心跳
奧林匹克
櫻桃手榴彈
漫天飛雪
傾城佳人
芭提雅風情
五環之夢
借酒壯膽
桃色渴望
加油，巴里
海底世界
Part 4 雞尾酒製作基礎入門
調製雞尾酒的基本材料
調製雞尾酒的最佳配角一冰
調製雞尾酒的工具
晶瑩的酒杯世界
調製雞尾酒的基本方法
雞尾酒杯口裝飾的製作
調製雞尾酒的操作規則
索引——雞尾酒趣聞
