內容介紹
本書為《走進室內》叢書的一個分冊。本書精選了廣州及其周邊地區較具特色的中式餐廳的室內設計實例,全方位地展示了傳統餐飲業在現代潮流衝擊下的生存狀態,探討了中式餐飲的發展方向,可為從事中式餐飲業的相關人員及室內設計師提供有益的參照。
《經典中式餐廳》是貴州科技出版社2003年出版的圖書,作者是佩格勒。
內容介紹
本書為《走進室內》叢書的一個分冊。本書精選了廣州及其周邊地區較具特色的中式餐廳的室內設計實例,全方位地展示了傳統餐飲業在現代潮流衝擊下的生存狀態,探討了中式餐飲的發展方向,可為從事中式餐飲業的相關人員及室內設計師提供有益的參照。
在一定的場所,公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。餐廳裝修既然講究實用,也要加入個人喜愛的溫馨元素,增加些許情調。富有格調的餐廳裝修...
詞語概念 基本概述 主要分類 就餐部 開餐廳基本流程現代家居中,餐廳正日益成為重要的活動場所,布置好餐廳,既能創造一個舒適的就餐環境,還會使居室增色不少。鮮明的外表、明亮的燈光、簡單的色調是西式快餐廳設計...
快餐廳設計 設計要素 設計原則 咖啡廳設計 設計思路中式裝修是二十世紀末,隨著中國經濟的不斷復甦,在建築界湧現的設計理念。國學的興起,也使得國人開始用文化的角度審視周身的事物,隨之而起的中式風格設計也為眾...
起源興起 設計原理 形式特點 設計說明 傳統文化中國傳統的室內設計融合了莊重與優雅雙重氣質。中式風格更多的利用了後現代手法,把傳統的結構形式通過重新設計組合以另一種民族特色的標誌出現。例如,廳里擺一套...
風格特點 興起發展 發展趨勢 設計要點 點評公司簡介 北京四合茗苑中式裝修設計機構,創建於2001年,擁有國家設計及施工雙資質,室內古建施工資質,是國內最早第一家專業從事中式裝修設計的品牌機構,專業中式設計與中式施工、酒店會所、茶樓裝修設計、四合院營造...
公司簡介 企業文化 企業服務 用人理念 設計主張中式英語(Chinglish)指帶有漢語辭彙、語法、表達習慣的英語,是一種具有中國特色的語言。 在使用英語時,因受漢語思維方式或文化的影響而拼造出不符合...
歷史沿革 舉例介紹 產生原因 系統 社會影響78-仿古典的餐廳 109-簡潔的餐廳布置 113-粉色系的餐廳
圖書信息 內容簡介 目錄出版社: 叢書名: 平裝:
圖書信息 內容簡介 目錄教育培訓類圖書。該書是當前較全面介紹餐廳服務培訓的圖書,是餐飲服務的經典培訓教材,由具有多年餐飲從業經驗的、具有服務大師之譽的鄒金宏先生整理編著。書中展...
內容簡介 作者簡介 目錄