經典中式餐廳

經典中式餐廳

《經典中式餐廳》是貴州科技出版社2003年出版的圖書,作者是佩格勒。

內容介紹

本書為《走進室內》叢書的一個分冊。本書精選了廣州及其周邊地區較具特色的中式餐廳的室內設計實例,全方位地展示了傳統餐飲業在現代潮流衝擊下的生存狀態,探討了中式餐飲的發展方向,可為從事中式餐飲業的相關人員及室內設計師提供有益的參照。

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