絲瓜鹹蛋羊肉湯

主料:絲瓜200克 2. 3.

做絲瓜鹹蛋羊肉湯的材料

主料:絲瓜200克 羊肉150克 鹹鴨蛋120克
調料:鹽2克

絲瓜鹹蛋羊肉湯做法

1. 將絲瓜洗淨,切塊,去皮與否可隨各人喜好,留皮更有其營養價值,但味欠清純
2. 羊肉洗淨,切片
3. 將絲瓜、瘦肉一起放入鍋內,加入適量清水,並把鹹蛋打散在鍋內,一起滾湯,約滾30分鐘
4. 下鹽少許調好口味,即可裝碗上桌,飲湯食肉.

絲瓜鹹蛋羊肉湯營養分析

絲瓜:絲瓜中含有豐富的多種營養元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護皮...
羊肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧...
鹹鴨蛋:鴨蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,有...