絲瓜燒栗子

絲瓜、栗子、枸杞絲瓜燒栗子調味： 2.栗子剝其外殼，枸杞用溫水泡開備用。 7.再倒入絲瓜、枸杞。

食材明細

材料：
絲瓜、栗子、枸杞

絲瓜燒栗子

調味：
雞湯、適量鹽、水澱粉、食用油

製作步驟

1.準備工作材料：絲瓜、栗子、枸杞
調味：雞湯、適量鹽、水澱粉、食用油
2.栗子剝其外殼，枸杞用溫水泡開備用。
3.絲瓜颳去外層表皮，用水洗淨，切成段，再改刀成條。
4.鍋置火上少許油燒至7成熱，放入絲瓜煸炒至鮮綠色時起鍋盛出。
5.原鍋下入蒜末煸至金黃色，倒入雞湯。
6.放入栗子，略燒8-10分鐘為宜。（雞湯沒過栗子為宜，燒至湯汁剩一半即可）
7.再倒入絲瓜、枸杞。
8. 加適量鹽調味，沸後用水澱粉勾芡，淋上明油即可。