絲瓜煮螃蟹

1 2 起油鍋，爆香薑片，下螃蟹稍炒；加適量的清水，燒開；

絲瓜煮螃蟹

主料

螃蟹2隻絲瓜一個

輔料

鹽適量菜油適量生薑適量

製作步驟

1將螃蟹洗淨，去殼，去腮，斬為4件，絲瓜去皮切塊；
2起油鍋，爆香薑片，下螃蟹稍炒；加適量的清水，燒開；
3水開後加入絲瓜一起煮，待絲瓜煮軟後，加適量的鹽調味即可。