細素肉玉米粒

80公克 1茶匙、水 1茶匙、水

烹飪材料

材料：乾細素肉 70公克、玉米粒 130公克、冷凍三色豆 80公克　
勾芡：芡粉 1茶匙、水 60cc　
調味料：爆香油 2大匙
浸料汁：醬油 80cc、糖 1又1/2大匙、天然味素 1茶匙、水 180cc

烹飪方法

1、將醬油、糖、天然味素及180cc的水拌勻，加入乾細素肉浸泡15分鐘後撈起備用。
2、熱鍋放油加入泡軟的素細肉用小火炒熟，再倒入浸素細肉的剩餘浸料汁，煮熟〈約5分鐘〉。　
3、加入玉米粒、三色豆，最後勾芡，起鍋。