細沙大包

原料： 調料： 製作：

原料：
赤豆2000克，玫瑰粉3000克。
調料：
色拉油，糖，豬油。
製作：
赤豆燒熟去皮，瀝乾水分，用色拉油加糖，製成細沙餡心。玫瑰粉中加入依士粉、泡打粉、糖、豬油，製成發麵坯皮，包入餡心成形，醒發後上籠蒸熟即可出籠。
特點：
色澤潔白，香甜可口，口感鬆軟