紫薯水烙饃

適量1將麵粉用溫水和成麵團，加入蒸熟碾碎的紫薯揉勻。 2將和好的紫薯麵團醒20-30分鐘。 3將面劑子擀薄成餅。

食材明細

麵粉、煮熟的紫薯、一塊溫水 適量

製作方法

1將麵粉用溫水和成麵團，加入蒸熟碾碎的紫薯揉勻。
2將和好的紫薯麵團醒20-30分鐘。把醒好的麵團分成面劑子。
3將面劑子擀薄成餅。
4電飯鍋加水上屜，開鍋後將擀薄的餅上屜蓋蓋蒸製
5蒸的過程中，再擀下一張餅，1-2分鐘後打開鍋蓋見第一張餅成褶皺狀，證明已經熟了，放上第二張餅。以此類推一張一張的往上落。
6蒸好的水烙饃
7吃的時候麵餅塗上甜麵醬卷上喜歡的蔬菜、松仁小肚、攤雞蛋、香蔥、肘子、韭菜炒豆芽、冬粉炒菠菜等